Nog maar eens een klimaatboodschap

Zie dit opiniestuk in Mo. Ik moet eerlijk zeggen dat ik niet goed meer weet welke groenten met welk seizoen overeenstemmen, tomaten vind je het hele jaar door, boontjes komen uit Ethiopië,... wij proberen enkel groenten van eigen origine te kopen, en zo veel mogelijk fruit ook, maar wie heeft er soms geen zin in een ananas of een banaan? We worden zelfs grootgebracht met bananen in de fruitpap. Dit tot in het extreme toepassen zal toch nooit gaan, want dan gaan we terug tot enkel dat te eten wat we zelf kunnen kweken, geen rijst meer om maar iets te noemen. Mensen zijn nu eenmaal altijd handelaars en ruilers geweest. Een mentaliteitswijziging doorvoeren is deels ook de "vooruitgang" terugdraaien, en wie is daartoe bereid?